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                一到冬天,小鎮這些地方就熱鬧起來了!——天府云端小城
                發布時間:2021-11-30 08:40:04 來源:網絡 瀏覽量:

                  一到冬天,四川這些地方就熱鬧起來了

                  

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                  ▽▽▽

                  小雪已至

                  成都的冬天正兒八經來了

                  剛解封(好耍)的成都人已經開始計劃四川最佳冬日玩法

                  滑雪、登山、避寒、吃羊肉···

                  不用去北方,更不用出川

                  就可以感受活色生香的耍法

                  ?

                  

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                  都說白鹿鎮,是藏在大山里面的童話世界。

                  那我建議你,冬天再來一次!

                  冬天下雪的白鹿,身處其中,仿佛真的漫步歐洲街巷。不同于成都其他古鎮的川西吊腳樓與青石板,

                  白鹿用異域風情,在眾多小鎮中脫穎而出。

                  別看白鹿看上去,充滿歐式風情與現代感。

                  其實,它立于大山之中,已經有兩千三百多年了。

                  據《華陽國志》記述:公元前三百一十六年秋,秦伐蜀,蜀王為秦軍所害,其太子及輔佐傅相一行,

                  敗至逢鄉,死于白鹿山…….

                  這是有關白鹿鎮最早的歷史記載。

                  

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                很多人都疑惑過,為啥白鹿的風格如此與眾不同?


                  08年地震,白鹿沒有幸免于難,多數建筑在地震中被摧毀?,F在的白鹿,是重建后的模樣。

                  即便如此,現在依然延續了從前的風格。這得源于1860年,法國傳教士洪廣化帶著圣經和他的法國

                  式浪漫來到白鹿鎮。

                  風景宜人的地理位置,于是傳教士便在白鹿,開始建造修道院、天主堂……

                  從前,遠眺著大山懷抱里的白鹿場,是炊煙裊裊,樹高房低,鵝肥稻良的隔世桃源。

                  現在,俯瞰著大山懷抱里的白鹿鎮風景迤邐,恍若歐洲的童話世界。

                  

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                  青城山

                  青城山,絕對是不少人心中冬日登高選擇的NO.1。

                  這里不僅有登高必備的純凈空氣,還有秀麗的景色,常讓人流連。

                  冬日里,當遇上一個好天氣,陽光透過山間樹林灑下星光點點,那種身處仙境的感受,不妨自己來感受下~

                  山門前,皆是美妙的風景,眺望參天巨樹,與游人相趣成歡,這種油然而生的舒適感是其他地方所沒

                  有的。

                  

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                  山谷深處,古寺里香火繚繞,透露出微弱的光亮,像極了武俠電影里,住著隱居在此的江湖中人。

                  行走在山間,不時能聽到幽幽山歌,見到湖中央行駛的小船,這里儼然一副世外桃源的模樣。

                  

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                  耗時兩個小時便可以到達山頂老君閣,百聞不如一見,當你真正靜下心經歷過感受過,你才會欣賞明

                  白這里的磅礴與大美。

                  

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                  “冬天一定要吃一次簡陽羊肉湯!”這已經成為成都人刻在DNA里的行為。

                  如果全國的羊來一次大PK,“北方羊肉吊打南方羊”這點的確無法反駁。

                  但四川憑借著一碗資格簡陽羊肉湯“有幸”地被排除在這條鄙視鏈之外,濃郁鮮美的羊肉湯,連北方人

                  都很難挑出毛病。

                  

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                  簡陽羊肉湯之所以出名,是因為本地的大耳朵山羊肉質清甜。它有媲美北方羊的好肉:幾乎沒有膻

                  氣,肉質細膩豐腴卻不膩,最迷人的是能吃出一點點奶香和甜。

                  早在漢代,簡陽就有“戶戶具雞豕,十里聞羊香”的說法。

                  

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                  簡陽羊肉湯已經有上百年歷史,對羊肉湯的喜愛,在當地形成兩個習俗:出遠門前要喝一碗羊肉湯,

                  回到簡陽,也要喝一碗羊肉湯。

                  而這一碗羊肉湯也成了無數在外游走四川人的鄉愁。

                  習俗背后,蘊藏著簡陽羊肉湯的獨特工藝。

                  

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                  精耕細作的南方人將這種品質也帶到了羊身上:湯汁做法繁瑣,簡陽人講究“一洗二漂三熬四炒”,熬

                  完炒,炒完再熬,加入鯽魚、豬、羊棒骨等,才有一鍋纏纏綿綿的奶白。

                  簡陽羊肉湯的羊肉基本是農家散養的大耳羊,熬湯的時候一些店家還會加入一些中草藥,至于加的什

                  么,每家店都有不能說的獨門秘笈。

                  

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                看似一盆亂燉的羊肉湯鍋,也是很有講究的。


                  

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                  其中的羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊腸,每個滋味都各不相同。

                  先是鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起熬煮,魚羊一鍋,活脫脫是鍋里煮著一個

                  “鮮”字了。

                  羊肉好后撈起切片,湯繼續小火熬,熬得發白,敖得越久越好。

                  

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                  再將羊油放姜顆顆炒到金黃色,到羊肉,開始爆,爆香后,鹽、胡椒、茴香粉等輔料一個都不能少。

                  最后把熬制了幾個小時的高湯倒進爆好后的羊肉里開始燉,煮開后,湯應該也是很白的。

                  最后那一碟蘸碟可是點晴之筆,喝上了冒著熱氣的羊湯,再夾一筷子羊肉羊雜,在店里自制的干辣椒

                  面中打個滾,放入口中,暖意和鮮香同時將舌尖占領。

                  

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                  當四川各地過著幾度甚至零下幾度的冬天時,邛海悄悄過著十幾度的“春” 邛海,以“?!睘槊?,卻不是海。她是一個半封閉的淡水湖。

                  

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                  “窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船”,是唐代大詩人杜甫的千古絕句,也成就了西嶺的名字。

                  


                  海報5364米,終年積雪的大雪山是成都第一峰,成都人想要一場酣暢淋漓的滑雪體驗。

                  不管是爬雪山、堆雪人這里就是最佳選擇,如果沒有到過西嶺雪山,很難去具象化,雪后的成都到底

                  有多美?

                  


                  一排排霧凇、綿延的積雪,說這里是東北,可能都有人相信。

                  


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