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        南縣小龍蝦備受青睞 電商平臺上再度“出圈”
        發布時間:2022-05-09 09:08:43 來源: 江西網絡廣播電視臺 瀏覽量:

        近日,農業電商惠農網迎來小龍蝦采購節大促活動收官?;顒悠陂g,小龍蝦交易額同比增長82%,湖北、安徽、江蘇、湖南、江西5個小龍蝦主產區在平臺上的“蝦老大”地位懸念也隨之揭曉。湖北省的小龍蝦再度“一騎絕塵”,供應量及交易額均占比9成以上,主要銷往廣東、浙江、江蘇。來自湖北省荊州市的小龍蝦商家程老板,活動期間店鋪訂單量翻倍,僅線上成交的小龍蝦就有幾萬斤,交易環比增長162%,一舉摘得銷售桂冠。


        (惠農網小龍蝦采購節大促收官,湖北小龍蝦持續霸屏熱賣榜)

        江蘇省蘇州市的蔡先生是一家酒店的采購負責人,有5年水產采購經驗,現在也是程老板的老客戶。蔡先生表示,自己是經朋友口碑推薦認識的程老板,每年的小龍蝦季節都要通過惠農網平臺找程老板下單幾千斤貨?!俺汤习宓男↓埼r出自湖北,個頭均勻且品質好,得到了酒店客人一致認可?!辈滔壬榻B,目前酒店的小龍蝦都是湖北省荊州市貨源。

        在惠農網下單后,商家通過冷鏈物流發貨,采購商隔天清早就能收到小龍蝦?!白鳛榧竟澬曰铛r產品,小龍蝦在運輸和存儲過程中難免會發生損耗,平臺及商家會按照標準進行相應賠付?!辈滔壬f。


        (小龍蝦采購節活動頁面)

        小龍蝦分為青蝦和紅蝦兩種類型,一般情況下按個頭?。?-4錢)、中(4-6錢)、大(6-9錢)、炮頭(9錢以上)、通貨(不分大?。﹣韯澐忠幐?,從成交來看,中青在惠農網平臺上最為搶手,交易額占比五成以上。從消費需求分析,小規格的小龍蝦個頭偏小品相欠佳,大規格的小龍蝦因價格高,市場接受度一般,中等規格便成了性價比最高的選擇。


         ?。ɑ蒉r網平臺行情價格顯示,自4月以來,小龍蝦價格持續下降)

        4月,南方省份陸續開始收獲小龍蝦,4月底到5月初迎來上市高峰期。從惠農網平臺小龍蝦統貨行情走勢來看,4月上旬,小龍蝦價格在24元至26元每斤之間波動,中旬價格開始慢慢回落,隨著供應量增加,月底小龍蝦統貨價格跳至19元/斤。價格的回落加五一假期臨近,不少采購商提前備貨,惠農網平臺上的小龍蝦成交額在月底達到月內高峰。

        根據《湖南省小龍蝦產業發展報告》,小龍蝦作為湖南夜宵的“爆款”餐飲單品,年消費量約20萬噸?;顒又?,湖南采購商的采購實力位居全國第七。網紅城市長沙的采購交易額占據全省總成交額3成以上,郴州及株洲兩市緊隨其后。


        (湖南系小龍蝦養殖大省,2021年全省養蝦面積達297萬多畝。湖南省益陽市南縣小龍蝦資料圖)

        湖南不僅是吃蝦大省,同時也是小龍蝦養殖大省。中國水產流通與加工協會發布的《2021年中國小龍蝦產業行情分析》顯示,2021年湖南養蝦面積達297萬多畝,位居全國第四。在惠農網小龍蝦采購節活動中,湖南省小龍蝦的供應量排行第二,主要流往廣西。從供應規格來看,小青最受寵,其次為大青。從產地來看,益陽南縣小龍蝦最受青睞。

        惠農網平臺行情價格顯示,4月上旬,湖南省小龍蝦的日均價略高于全國日均價,盡管價格上沒有占據優勢,但是湖南小龍蝦在平臺的“搶鮮”上市還是吸引了一批采購商下單;中旬,湖南省小龍蝦價格略低于全國,成交額總體和上旬持平;下旬,受其他省份小龍蝦集中上市影響,湖南省小龍蝦價格走低,成交額也有所下滑。


        據多家媒體報道,隨著小龍蝦產量上升,5月份小龍蝦的價格有望更加親民,消費者或迎來“小龍蝦自由”。



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